东莞节能环保厨具浅谈电磁炉安全使用小常识

           东莞节能环保厨具浅谈电磁炉安全使用小常识:

           一、电磁炉使用过程中的安全性问题：

　　      (1)首先，从电磁炉的主要部件上来说电磁炉使用过程中是安全的

　　      电磁炉电路板上核心器件为IGBT、电感线圈、电容等，这些器件在高温高湿的环境下均可以保证不燃烧，不发生爆炸等安全特性。

　　     电磁炉的结构上来讲，由于整机下方都是高强度且阻燃的塑料壳，就直接将火焰置于其下也不会产生明火，更不会因为内部的器件的原因而破损。而电磁炉表面是由一块耐高温的陶瓷板，可以经过标准条件下的高强度能量冲击和温度冲击。东莞节能环保厨具

　　    (2)其次从能量转换和传递的方面：

　　    传统炉具，如电热炉、石油气炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部直接加热锅内食物，另有部分热耗用在燃烧空气，热效率在40%-65%之间，热能耗量大、煮食慢，而电磁炉的热效率普遍在83%到93%之间，由此可以想象，电磁炉在加热过程中只有大约7%-17%的能量是被机器本身的器件功耗，因为锅具接触到机器的陶瓷板将热量耗散于空气中，而且还有风扇在不停地将器件的功耗产生的热量带到空气中。所以，电磁炉本身所消耗的能量非常小，就算在机器产生故障的情况下，本身损耗所产生的能量也非常小，绝对不足以产生很大的能量造成本体本身损坏。

　　   二、电磁炉使用锅具的说明：

　　   由于电磁炉本身是直接对锅具加热的器具，根据电磁炉加热原理，对于放置到电磁炉加热的锅具或者容器，只有该容器有符合加热条件锅具，该容器均能被加热。一般电磁炉用加热器锅具均为平底锅，并且上盖不会完全密封，以免锅具气压会升高造成溢出或者锅具变形。东莞节能环保厨具

　　   密闭容器易爆炸的原理：如果被加热的容器是密封不透气或者透气不好的话，加热的时候产生大量的水蒸气无法释放，从而造成容器内部气压越来越高，当气压升高到一定的时候，便会产生爆炸。