厨房电器的发展越来越规范化

小家电时时刻刻都在改变着我们的生活，为生活提供更多的舒适和便利。工业和信息化部批准的电炒锅、电灶、商用豆浆机、煎烤机、电炖锅及类似器具5项厨房小家电标准开始实施，除电炒锅为修订标准外，其余4项标准均为首次制定。东莞厨具专家认为，新标准的实施短期内不会对小家电市场带来大的影响。
　　
　　一直以来，小家电行业技术门槛低，导致小家电市场鱼龙混杂，除了几个大家耳熟能详的品牌，还有诸多产品的质量和价格都参差不齐。
　　
　　现状：增长速度快有乱象
　　
　　近年来，小家电发展势头较好已成为行业普遍共识，2012年我国厨房电器工业总产值已经突破1500亿元且市场规模正以每年30%以上的速度增长。中国社会发展面临的两个趋势将为厨房电器发展创造条件，一是城镇化进程的继续快速推进，另一个是随着餐饮业成本的提高，回归厨房的生活方式正在成为潮流。
　　
　　与此同时，由于小家电行业技术门槛较低，市场上的杂牌小家电屡见不鲜，质量问题频发，不少消费者都遭遇过质量不过硬的小家电。一些不正规的产品，出现问题之后，甚至没有售后，更没有人对质量问题负责。
　　
　　可见，行业正需要通过新的规范和标准来保证良性发展。电炒锅、电灶、商用豆浆机、煎烤机、电炖锅及类似器具5项厨房小家电标准正是在这样的背景下产生的。
　　
　　观点：短期内没有大影响
　　
　　某小电品牌云南负责人张先生也第一时间关注到了新标准，“个人认为，新标针对的小家电种类是比较偏的，并不是小家电中销售最多的品类。历年来销售最多的小家电是微波炉、电磁炉、家用豆浆机等等。”张先生认为：“这就导致了新标准不会在短期内对小家电市场产生较大影响。分析原因，这可能与当前的经济情况有关，过高的门槛可能会影响经济。”
　　
　　但是，这些新标准的制定也是一个信号：“表明国家要引导小家电向更加精益求精的方向发展。”
　　
　　对消费者而言，只要记住三个要点，买到的小家电质量就应该是有保证的：这三点分别是正规厂商、知名品牌、“3C认证”。