怎样鉴别不锈钢厨具的好坏

    消费者在购买不锈钢炊具时，大都对产品质量安全问题表示担忧。2011年，苏泊尔部分产品被曝光锰含量超标，尽管该事件后来被证明是乌龙事件，但仍引起广大消费者的持续关注。其实，鉴别不锈钢餐厨具的优劣，查看标签很重要。

    一般而言，一件合格的不锈钢餐厨具，其标签必须符合以下几点要求：

（1）实物与包装上描述的内容必须一致。

（2) 具有产品质量合格证明、QS标记的生产许可证和许可证编号，以及GB或其他国家认证部门出具的合格证号。

（3）有中文产品名称、生产厂名称和地址。

（4）标明产品规格、等级、主要成分名称和含量等。

（5）需要事先让消费者知晓的，应在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料，如正确的操作规范及清洗方式等。

（6）因使用不当，易造成产品本身损坏或可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或中文警示说明。我国《食品安全国家标准不锈钢制品》GB9684-2011对不锈钢餐厨具也给出了更具体的标识要求，即在产品或最小销售包装上应标识“食品接触用”；在产品或最小销售包装上应标识不锈钢类型。

    此外，可通过标签上标注的型号来判定产品质量。一般来说，304不锈钢的制品质量较好，价格也相对较高，202系列则略微差一些。消费者应仔细阅读产品标签，根据标签上标注的不锈钢型号来判断产品质量。