东莞不锈钢厨具使用保养要知道

一、由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用东莞不锈钢厨具炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。

二、锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不用菜刀等锐器铲刮；洗净后用于软布揩干后放置干燥处。

三、在使用东莞不锈钢厨具锅时，切忌不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时，由于煤球内含有硫，燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸，对锅底起腐蚀作用。

四、东莞不锈钢厨具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。

五、东莞不锈钢厨具在用过一段时间后，厨具表面会起一层雾状物，使厨具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑，也可采用此方法。