东莞厨具是传播疾病的一个重要渠道,为了把住“病从口入”关,消灭厨具上的细菌,我们要做好厨具消毒。
东莞厨具消毒方法很多,常用的有煮沸、蒸气、药物和萦外线消毒等。就家庭而言,我们可从实际出发采用既经济简单、效果又可靠的方法,其中煮沸消毒是家庭最理想的厨具消毒方法。我们先把洗净的厨具放入锅内,完全浸没于水中进行加热,待水温达到八十度时,保持五至十分钟可杀灭一般的细菌,水温达到一百度时,保持二分钟即可达到消毒目的。
消毒过的东莞厨具切忌再用抹布擦,要放入防尘、防蝇的柜内或用纱罩罩起来,以防再次污染。