东莞厨具设备公司：厨具的分类

随着社会科技的发展，厨具的设备种类也是越来越多，根据不同的场合用途种类来分可分为以下几种。

1、按照使用场合来分，可分为商用厨具（乔博厨房设备工程有限公司）和家用厨具。东莞厨具设备公司商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。
2、按照用途来分，可分为以下五大类。
第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，东莞厨房设备公司家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第三类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，东莞厨具设备公司电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
第四类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
第五类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。