东莞厨房设备的知识

　　厨房设备对于学校食堂、企业食堂、酒店厨房来说是很重要的，由于厨房是火灾的多发区域，那么在使用厨房设备时应该注意哪些问题呢？

1.在开始使用灶具进行食物的烹调处理时，必须要检查房间内的燃油管道以及阀门，以防止发生燃气泄漏，引发安全事故，这一操作可以不每天检查，只需要进行定期检查就可以；

2.厨房中所有装有气体的罐子应该集中在一个安全的地方，要保证与墙体或者其他会发热的物体保持一定的距离，以防止发生爆Zha事故；

3.在进行食物的煎炸时候，要保证锅内的油不要太多，以防止在油炸的时候发生溢出，导致火灾；

4.厨房内的所有管道要时刻保持干净，最好在半年内洗一次；

5.厨房的墙面也应该时刻保持干净，可以每天派人清洗一次；

6.要随时保证厨房通道通畅，厨房通道不可堆积蔬菜以及其他物品；

7.厨房内要时刻放有灭火器，以防止发生火灾时没有扑灭的东西，而且灭火器要定期的进行检查，以免过期不能使用。