东莞厨具工程建设要先考虑好各种设计时会遇到的问题，厨房的设计装置工程一定要按照所需的要求来进行装置，但是在装置的时候也要先了解厨房的主要环境以及怎样架构设计的问题，还要根据要求处理好一系列的工程问题.
油烟环保问题：
是一个相当重要的问题，因此建议采用运水烟罩+油烟净化器复合方法来解决。
东莞厨具工程排水地沟的问题：
采用明沟垫层的方法来处理，如垫层需垫至350mm/H，如空间高度足够，可设地沟隔油池;如条件不够，可建议采用下排式的方法，将主下水管穿透楼层，从下层楼顶端穿过达到排水之目的;也可采用设备下隔油池方式。
东莞厨具工程厨房排/送风系统的问题：
厨房排烟效果的好坏，主要取决排送风系统的技术是否到位，通常我们会看到在厨房之中油烟四处弥漫，而造成这种原因是厨房排送风的正负压系数有误所致。
为了达到规定的油烟排放标准，厨房需增加油烟净化器设备，对排风效果产生严重阻力，这样对风机要求更高，因此，需采用目前流行的双离心混合抽风柜，同时可将油烟进行直排，设备可室内、室外安装。
东莞厨具工程各专业方面的配合问题：
厨房筹建中的各方面专业的分工配合的好与坏，会直接影响到工期、质量、投资预算等方面。厨房虽然没有什么高科技的产品，但是一个严格的系统工程，涉及到了建筑结构、土建工程、上下水、电力、排送风、燃气、环保处理等相关系统专业。因此，成都厨房设备公司的技术支持更为重要。
